復活節甜品，又點少得主角朱古力呢！不過我吾係整朱古力復活蛋，而係整朱古力蛋糕。今次買左隻新牌子黑朱古力（Weiss 72%），吾知味道好吾好呢！
材料：（6“）
黑朱古力 55g
室溫牛油 100g
糖 80g
可可粉 8g
蛋 80g
低筋粉 40g
已烘合桃（切碎） 60g
做法：
- 將蛋和糖混和，備用。
- 黑朱古力座熱水座溶，加入牛油慢慢攪拌至完全溶掉，離火。
- 將（1）加入拌勻，篩入低筋粉及可可粉拌勻，最後加入2/3合桃碎拌勻。
- 用鍚紙包好蛋糕模底部，倒入蛋糕糊，掃平，然後放上剩餘合桃碎。
- 放入已預熱170℃焗爐，焗10-12分鐘。
- 放涼後即可切件食用
合桃150度焗15分鐘（不預熱），放涼後切碎。
將可可粉及低筋粉過篩一次
朱古力隔熱水座溶
然後加入軟牛油拌勻
雞蛋加糖打散
將蛋分3次加入朱古力漿內拌勻
加入低筋粉拌勻，再加入2/3合桃碎拌勻。
倒入已包好錫紙焗盤內
蛋糕面放上餘下1/3合桃碎
放入已預熱170度焗爐，焗10-12分鐘。
蛋糕面可灑上防潮糖霜作簡單裝飾
