紫薯忌廉瑞士卷

嘩！耐到都吾記得幾時整過啦！總之就好耐啦！經翻查後，原來已是2016年11月啦！嘻嘻。

記得第一次做瑞士卷，就係班蘭瑞士卷，果次比左我好大成功感，於是就繼續做吾同口味，真係百吃不厭。

今日突然好想食瑞士卷，咁啱屋企有盒甜忌廉，又有條紫蕃薯（尋晚烚左冇食），所以我就將佢地溝埋做左一條瑞士卷啦！

其實今次份量好隨意，因甜忌廉有甜味，而紫蕃薯亦有甜味，所以個餡我無加到糖，清清地少少甜，但如果鍾意多甜，當然可以適量加糖啦！

咸肉糭

吾知我算吾算大陣象呢！因為。。。我今日。。。專登請假嚟包糭呀！哈哈。

舊年開始HEA包糭，吾會再似前兩年咁，地獄式咁去包，搞到第日腰痛手痛。依家學識慢活，做事吾會再比咁大壓力自己，學識放慢手腳，做得幾多得幾多囉，哈哈。仲要限量生產，冇得encore，食到係你嘅福氣，食吾到嘅千奇咪嬲嬲豬呀！

今年本來預算包24隻咸肉糭，6隻花生眉豆糭，總共30隻。點知/可能/或者包得細隻左，最後竟然包左29隻咸肉糭，8隻花生眉豆糭，3隻冇肉冇蛋黃綠豆糭，一共40隻呀！

今次有阿女同媽媽，加媽媽嘅媽媽，三個女人一個墟齊齊包糭。不過佢地都係當玩，所以我只批准佢地包花生眉豆糭，就算失手都可以重新包過。

包完就當然要等食啦！今次都你用智能煲，set左40分鐘，所以好快有得食，順便試吓烹調40分鐘是否足夠。結果係，花生同眉豆都好夠淋，所以即是代表時間OK，咸肉糭就一定冇問題啦！不過穩陣起建，都係試埋好d，結果梗係冇問題啦！但咬口同質地都比花生眉豆糭好，因為係我包囉！我紮得夠實呀！

題外話：婆婆早兩日食過XX酒樓嘅糭，話好難食，試食完我包嘅糭後，大讚好味過街買，話調味啱啱好，就咁食都已經夠晒味，吾洗再點糖/豉油。繼古法年糕後，對我又一激讚。呢d咪就係叫賣口乖囉，下年我識做啦！哈哈。

（前）粉紅繩：花生眉豆糭（媽咪獨愛）

（後）白繩：咸肉糭

焗西米布甸

今日突然好想食西米布甸（每次都係咁），於是立即whatsapp姐姐，叫佢買齊材料，今晚咪有得整有得食囉！

呢款甜品已經有年幾冇整過啦！亦冇食過。同之前有咩分別？分別就係冇加到餡，因為我吾記得左囉！哈哈。我都係第一次整冇餡嘅西米布甸，原來都幾好食喎，清清地仲冇咁漏添。