2019年10月26日 星期六

貓爪大菜糕

最近真係好懶,完全冇心情/動力去整嘢食,如果吾係為左個模,應該都吾會肯郁呀!

橫掂都整開啦,就整夠三隻色啦!其實事前我都冇諗過要做色架,只係煮溶大菜後,想搵d嘢玩吓。咁咪隨意抓吓,見屋企有咩咪加咩囉。哈哈。

嘩!期待嘅畫面出嚟啦!真係好靚呀!

(白色+花奶/紅色+紅桑子粉/綠色+綠茶粉)

材料:
大菜絲 10g
水   600g (偏實) 900g (偏淋)
蔗冰糖 90g (900g水 : 130g糖)

做法:
  1. 大菜絲,糖,水同煮溶。(如喜歡其他味道,可加果粉或茶粉,亦可加椰汁代替部份水,也可改用其他糖。)
  2. 倒入模具,放入雪櫃雪至凝固即可食用。















2019年10月1日 星期二

香草墨汁法式麵包

原來(我)已經有兩個月冇整麵包啦!為左消滅屋企包墨魚汁,但又吾夠整意粉,咁就唯有整麵包囉。今次我混入左法包粉同粿麥粉,令口感比較實在。如食時搽少少鹽味牛油,味道會更好。