燒豬肋骨

今晚嚟個中西合璧，中式叉燒醬配上西式豬肋骨，再用水波爐又焗又燒，表面夠乾身，內裏夠juice，Yummy！好味！

材料:

急凍豬肋骨1條

醃料：

叉燒醬　適量

乾蔥蓉　1湯匙

蒜蓉　　1湯匙

做法:

1. 豬肋骨解凍後，洗乾淨抹乾，加入適量叉燒醬，乾蔥及蒜蓉醃過夜。
2. 食用前取出，回溫後，放入已預熱220度焗爐，焗兩面各20分鐘至金黃。
3. 夠色後掃上蜜糖焗10分鐘，反轉再掃上蜜糖焗10分鐘。
4. 出爐後放涼切件即可。