2015年8月12日 星期三

天多尼烤雞

吾知大家有冇去過印度餐廳?吾知又有冇點過呢款餸呢?通常餐廳會係跟鐵板上,但屋企又點會無嗱嗱整塊鐵板呢?所以都係用番碟上算啦!

究竟佢有咩特別?特別在佢有種特別嘅味道囉!哈哈,係咪好似冇講過一樣。



材料:
雞下腿 8隻
Tandoori Paste 半樽
原味乳酪 100ml

製法:
  1. 雞腿洗淨,抹乾,在雞肉面鎅兩刀(入味d)。
  2. 將乳酪和Tandoori Paste加入,拌勻。
  3. 雞腿放入密實盒,存雪櫃醃過夜。
  4. 取出滴乾汁液,放上烤架。
  5. 放入已預熱220度焗爐,焗10-15分鐘,反轉再焗10-15分鐘。