芝麻豬仔包

今日除左整蛋撻，再整多個麵包。屋企淨番少少豬油同白芝麻，就用埋佢地嚟整包包啦！

材料：(麵包機製作)
高筋粉250g
糖15g
鹽5g
酵母3g
精記豬油20g
水150-160g
已烘白芝麻適量

做法：

1. 包機麵團完成後，將麵團平均分割等份，排氣，滾圓，醒麵(15分鐘)。
2. 將麵團碌成水滴形，碌平，尖一邊向自己，闊一邊放上方，然後由上卷落(緊貼實卷)，最尾尖位壓扁收口(按壓實)，收口向下。
3. 包面平均噴上薄薄一層水，然後碌上芝麻(冇水位置會黏不上芝麻)，進行第二次發酵至兩倍大。
4. 放入已預熱180°C焗爐，焗15分鐘。