橙香牛油蛋糕杯

橙香並不等於有橙，只係加左橙酒咋。橙香酒味蛋糕，好特別。

材料：
無鹽牛油 200g，低筋粉 240g，
砂糖 180g，蛋 5隻，泡打粉 1茶匙，
君度橙酒 30g，罐頭菠蘿粒適量

做法：

1. 預熱焗爐190°C，牛油室溫放軟。
2. 牛油加糖打至乳化
3. 逐一加入雞蛋打勻，再加入橙酒打勻。
4. 篩入低筋粉及泡打粉，拌勻。
5. 倒入蛋糕模，200°C焗10分鐘，取出放上菠蘿粒，再焗15分鐘。