一向對椰子食品都冇乜興趣，但為左氹吓老公，就整個佢鍾意嘅甜品比佢食吓啦！整完當然要試吓咩味啦！吾想食咁大件，所以做左個Ｑ版「一口撻」。
椰蓉餡
材料：
糖120g
椰蓉160g
蛋1隻
花奶60g
牛油60g(室溫)
泡打粉3g
高筋粉20g(過篩)
檸檬汁10g
做法：
1) 先將濕材料全部拌
2) 然後再加入乾材料拌勻
撻皮
材料：
低筋粉120g(過篩)
奶粉2g
牛油70g(室溫)
糖35g
蛋1隻
雲呢拿油3g
做法：
- 將牛油、糖、奶粉及低筋粉拌勻。
- 加入蛋及雲呢拿油搓成團
- 將麵團平均分割16份，滾圓碌平放入撻模內，再用手指頭按壓餅底周圍。再用叉在撻底吉幾下，然後放入餡料。
- 預熱焗爐200度，入爐轉180°C焗15-20分鐘。
