蜂蜜水果茶果凍

夏天又到了，又係做果凍嘅好時候。今次就同大家介紹個超簡單、勁容易、又好味、又健康嘅甜品啦！

材料：（5杯）
水果／花茶包 2個
滾水 550g
蜂蜜 2-3湯匙（跟自己喜愛甜度）
魚膠片 20g

水果配料：
芒果／蜜桃（切粒）

做法：

1. 魚膠片加冰水浸軟，然後揸乾水備用。
2. 茶包加滾水浸30分鐘至出色/味，然後取走茶包（壓出液體）。
3. 取出500g果茶備用（不足加水，多出取走）。
4. 將果茶放暖，取出部份果茶加入魚膠片隔水座溶，餘下果茶用來開勻蜂蜜。
5. 將魚膠液加入蜂蜜茶內完全拌勻
6. 將2茶匙水果粒放入啫喱杯內，然後倒入果茶液，放至室溫後可存入雪櫃，雪至凝固即可食用。