因之前做眉豆糕淨左D眉豆（已煮淋），所以今日就隨意做左呢個糕啦！
話說屋企有d淨餘物資（眉豆、椰子粉、紫薯粉、馬蹄糕），於是將佢地溝溝埋埋，咁又做左一款新口味嘅糕啦！其實真係好隨意架，哈哈。
材料：（5個）
眉豆 適量
砂糖 70g
馬蹄粉 50g
椰子粉 10g
紫薯粉 適量
水 300g
做法：
- 眉豆洗淨，加水浸2小時。
- 倒去水，加新水蓋過豆2cm，蒸淋（約1小時，須測試，可試食吓）。
- 完成後，將豆水隔走，備用。
- 馬蹄粉加150g水浸泡15分鐘，加入椰子粉及紫薯粉拌勻，然後過濾一次。
- 150g水加糖細火煮溶，倒入馬蹄漿（先拌勻），邊加邊攪，不停攪拌，煮至稀糊狀，離火加入眉豆，輕手拌勻（避免攪爛眉豆）。
- 倒入模，大火隔水蒸30-45分鐘至熟透。
＊可室溫或雪凍食（室溫要2日內食完）