2020年11月29日 星期日

土鳳梨酥 (4S)

第一次用4S焗鳳梨酥,效果比水波爐好得多,吾會焗到出晒油。

其實個餡已是10月時做的,不過一直都懶吾願郁。今日終於的起心肝,係時侯要做D嘢啦!但今日只做一半,留番一半遲D再做,吾想一次做咁多,食住15個先啦!

土鳳梨酥>做法按此

鳳梨餡>做法按此







2020年11月13日 星期五

芝士蛋糕(凍餅)

今日放假,整左個生日蛋糕比媽咪,希望佢會鍾意啦!

今次係第二次整生日蛋糕比媽咪,上一次都已經係幾年前啦!

呢個蛋糕,看似簡單,但其實一D都吾簡單。首先係oreo餅底,然後3層芝士夾住2層咖啡蛋糕,再淋上焦糖醬,雪凍後再放上麻雀造型椰汁糕裝飾,真係好多功夫架。




2020年11月1日 星期日

低溫慢烤蜜汁豬仔脾

最近瘋狂網購凍肉,冰箱都被打爆晒啦!搞到阿仔都吾可以買雪糕,哈哈。

為左我可以繼續買,所以就要盡快清貨。今晚先清左豬仔脾同羊架先,聽晚就繼續清雞脾同梅頭扒。咁我又有位放聽日送嚟嘅貨啦!哈哈。

嗯.....應該係時候要收手啦!