2015年11月22日 星期日

慢煮烤羊架

屋企冇慢煮機?又冇真空機?通通都冇問題,只要有密實袋同可以keep溫度嘅爐具就可以做到。

而我係用東芝水波爐65度蒸氣浸煮,呢個方法效果真係很不錯,外面焦香裡面嫩滑。



香蕉鬆餅

不得了呀!呢個香蕉鬆餅除左好味之外,仲係少牛油添。食都食得都冇咁罪惡呀啦!


2015年11月13日 星期五

榛子朱古力慕士蛋糕

今年特別為老媽子親手做了一個生日蛋糕,揀左個榛子朱古力味道,大人細路應該都會鍾意(其實冇細路)。

雖然吾難,但就要做幾重功夫,由餅底開始,跟住蛋糕,再嚟慕士,每個步驟都係好用心機去做。最後裝飾都吾可以馬虎,話晒都有設計過架。

嘩!都好似樣掛?希望媽媽收到會鍾意啦!