煉奶排包

第一次用煉奶嚟做包，仲要係排包添。係咪想問我點解吾係黃色？因為我冇落色素囉。自家製當然食得健康ｄ啦！盡量都吾會用化學野。

材料：
高筋粉300g
奶粉8g
糖20g
煉奶30g
鹽3.5g
酵母3.5g
無鹽牛油 20g
凍水160g

做法：

1. 麵包機製作麵團，完成後取出麵團，平均分割等份，排氣，滾圓，醒麵15分鐘。
2. 造形，進行第二次發酵至兩倍大（約45-60分鐘）。
3. 放入已預熱180°C焗爐，焗15分鐘。