2016年4月4日 星期一

麵包布甸

眨吓眼又放完三日假期,聽日又要返工,襯今日仲有時間,就整番兩味甜品啦!

前日整完蛋撻,用淨左d蛋漿,但吾想再搓個撻皮,所以諗到呢個比較簡單嘅甜品。

其實我好少做蛋甜品,因我吾好。每次都係只做吾食。今次當然都吾例外啦!



材料:(2人份量)
隔夜方包一片(連皮)
蛋1隻(55-60g)
糖15g
牛奶60g
淡忌廉50g
牛油10g(室溫)

做法:
  1. 將麵包兩面塗上牛油,然後剪開8小塊三角形,放入焗盤。
  2. 蛋加糖拌勻,加入牛奶及淡忌廉拌勻,過篩濾入麵包上。
  3. 浸泡1-2分鐘,放入已預熱180度焗爐,焗18-20分鐘至熟。

隨個人喜好,可灑上少許肉桂粉。