麵包布甸

眨吓眼又放完三日假期，聽日又要返工，襯今日仲有時間，就整番兩味甜品啦！

前日整完蛋撻，用淨左d蛋漿，但吾想再搓個撻皮，所以諗到呢個比較簡單嘅甜品。

其實我好少做蛋甜品，因我吾好。每次都係只做吾食。今次當然都吾例外啦！

材料：（2人份量）
隔夜方包一片（連皮）
蛋1隻（55-60g）
糖15g
牛奶60g
淡忌廉50g
牛油10g（室溫）

做法：

1. 將麵包兩面塗上牛油，然後剪開8小塊三角形，放入焗盤。
2. 蛋加糖拌勻，加入牛奶及淡忌廉拌勻，過篩濾入麵包上。
3. 浸泡1-2分鐘，放入已預熱180度焗爐，焗18-20分鐘至熟。

隨個人喜好，可灑上少許肉桂粉。