阿女呢幾個星期為左考試，每日都埋頭苦幹地溫習，除左食飯之外，都係足不出房。見到佢咁好用功溫習，我都要做番d野，為佢打打氣。
講吓呢款曲奇，其實係阿女最愛之一，間中佢都會要求我做比佢食。
今次特別d，多左樣「藍莓乾」。除左可豐富曲奇口感外，更可轉吓口味。
材料: (30件)
燕麥片 120g
低筋粉 80g
泡打粉 1/2茶匙
梳打粉 1/2茶匙
蛋 1隻
糖 50g
黑糖 50g
鹽 1/8茶匙
無鹽牛油 (室溫) 80g
雲呢拿油 1/2茶匙
入爐朱古力粒 隨意
藍莓乾 隨意
做法:
準備：全部粉過篩一次（燕麥除外），預熱焗爐180℃
牛油加糖打至幼滑，再加入雞蛋及雲呢拿油打勻。
先將全部粉、燕麥碎及鹽拌勻，然後加入牛油糊內用刮刀拌勻。
將麵糊分兩份，一份加入朱古力粒拌勻。
另一份加藍莓乾及朱古力粒拌勻。
用雪糕更舀出麵糊，然後放上已鋪牛油紙焗盤上。
放入已預熱180度焗爐，焗15分鐘或至金黃色即可。
出爐後，將曲奇放上涼架，待完全放涼後入密實盒儲存。
