2016年5月4日 星期三

香草墨汁包

好耐冇整造型包,今晚阿女點菜,話想要食墨汁包。

所以我就整比佢食吓囉!


材料:
高筋粉     300g
奶粉      8g
鹽       3g
糖       30g
無鹽牛油    20g
水       180g
香草      1.5茶匙
酵母      4g
無印良品墨魚汁 1包

包面:
黑芝麻     適量

做法:
  1. 將全部材料放入麵包機桶,然後放入機身,選擇麵糰模式,完成麵糰。
  2. 完成後取出麵團,平均分割等份,排氣,滾圓,醒麵15分鐘,造型。
  3. 包面噴少許水,灑上黑芝麻,然後放上焗盤,進行二發。
  4. 放入已預熱180°C焗爐焗15分鐘。