米米樂廚 Micky's Kitchen
媽媽的味道,幸福的感覺。 除了愛,其他都沒添加!
2016年5月4日 星期三
香草墨汁包
好耐冇整造型包,今晚阿女點菜,話想要食墨汁包。
所以我就整比佢食吓囉!
材料:
高筋粉 300g
奶粉 8g
鹽 3g
糖 30g
無鹽牛油 20g
水 180g
香草 1.5茶匙
酵母 4g
無印良品墨魚汁 1包
包面:
黑芝麻 適量
做法:
將全部材料放入麵包機桶,然後放入機身,選擇麵糰模式,完成麵糰。
完成後取出麵團,平均分割等份,排氣,滾圓,醒麵15分鐘,造型。
包面噴少許水,灑上黑芝麻,然後放上焗盤,進行二發。
放入已預熱180°C焗爐焗15分鐘。
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