好開心呀！今日又可以再來「麵包雲」上堂。今次揀嘅係Level 3麵包課程，雖然比上次Level 2（黑松露蘑菇麥麵包）難度高一級，但其實一D都吾難。
知吾知點解會揀呢個包呢？係因為我想好學鎅花囉。以前麵包鎅花，我係跟包友教路，用吉列剃鬚雙刀片，但始終都鎅吾成功，多數都是卡著（巢皮），吾可以一刀到尾。今次睇完Miss示範，原來係需要用專業刀柄（柄頭係微彎曲）再配合刀片來使用，而力度係應該放鬆，手勢亦應該自然。聽落咪以為好易，其實做落至知。鎅第一個時，我真係好冇信心，不過效果都比想像好。經Miss再指導後，發現原來係我落刀可夠恨，所以鎅得吾夠好。最後，終於做到啦（雖然功夫麻麻）。l由於今次鎅花成功，所以。。。我。。。就忍痛買左佢地set專業來路刀片啦！$136呀（吉列刀片$10咋)！Miss話可以用一世喎（如無意外），諗落都抵啦（自我感覺良好）！
睇吓，我D包包係咪好靚呢？我就好滿意啦！仲有。。。仲有，今次課堂仲教做多個青橄欖提魚牛油醬，用嚟配呢個包，味道真係好夾呀！
知吾知點解會揀呢個包呢？係因為我想好學鎅花囉。以前麵包鎅花，我係跟包友教路，用吉列剃鬚雙刀片，但始終都鎅吾成功，多數都是卡著（巢皮），吾可以一刀到尾。今次睇完Miss示範，原來係需要用專業刀柄（柄頭係微彎曲）再配合刀片來使用，而力度係應該放鬆，手勢亦應該自然。聽落咪以為好易，其實做落至知。鎅第一個時，我真係好冇信心，不過效果都比想像好。經Miss再指導後，發現原來係我落刀可夠恨，所以鎅得吾夠好。最後，終於做到啦（雖然功夫麻麻）。l由於今次鎅花成功，所以。。。我。。。就忍痛買左佢地set專業來路刀片啦！$136呀（吉列刀片$10咋)！Miss話可以用一世喎（如無意外），諗落都抵啦（自我感覺良好）！
睇吓，我D包包係咪好靚呢？我就好滿意啦！仲有。。。仲有，今次課堂仲教做多個青橄欖提魚牛油醬，用嚟配呢個包，味道真係好夾呀！
以下係 Sarah 老師示範及作品，當然個個包都咁靚啦！
