今日再試新食譜，同時試埋個新模，呢款模真係幾好用，一d都吾癡呀（不過仲未試做慕士）！
牛油蛋糕就做得多，咁樣做法好似真係未做過。
材料：（8"中空模）
無鹽牛油 150g
雞蛋 4隻
低筋粉 200g
泡打粉 1茶匙
黃糖 75g
砂糖 75g
鹽 少撮
橙皮茸 1個
橙酒 1湯匙
入爐朱古力粒 隨意
做法：
- 牛油室溫放軟，加鹽，黃糖及砂糖打至幼滑。
- 逐一加入雞蛋打勻（每隻打勻才加第二隻）
- 加入橙酒，橙皮茸拌勻。
- 篩入低筋粉及泡打粉拌勻
- 倒入模，放入已預熱180度焗爐，焗35分鐘至熟即可。
今次就係用呢個模
脫模後，可見模內完全沒有黏著蛋糕。
非常乾淨
