慢煮烤羊架

今年聖誕大食會，我煮左一款出得大場面嘅菜色『慢煮烤羊架』，呢個菜都見得下人掛？又香又滑又淋，我地全家都好喜愛呢！

想食可以早一兩日預備（當日做也可以），做定慢煮部份，然後放雪櫃，到食當日取出回溫，然後煎香就搞掂啦！今日媽咪同家姐都係第一次食咋，佢地真有口福，有機會試吓我嘅手勢。

其實切開係粉紅色，冇血水的，但放左一陣竟然變左深紅色。

做法可參考＞慢煮羊架做法