雙重花生酥

尋日去北角買左磅鹽焗花生，今日又可以用嚟整花生酥啦！不過今次同上次吾同，今次加左花生醬同減油，味道都有分別架。其實兩款做法都好味，今次比較漿口，但就香口。

原味日式芝士蛋糕

話咁快，又過完年啦！不過，依家過年，真係越來越冇過年氣氛。

過完年，一切回復正常，又再繼續有焗。今日無無聊聊，咪順便消滅埋舊芝士囉。又要簡單，又要啱仔女口胃，所以就整左個日式芝士蛋糕啦！因呢款芝士蛋糕，比較受仔女歡迎。

杏運曲奇（黑糖杏仁曲奇）

下次要再跟呢個食譜做呀！因為今次無論係味道，顏色同口感，都比以前做嘅更好呀！

過兩日又要返工啦！依家吾做仲等幾時。哈哈。

收吾到利是嘅已婚朋友吾好吾開心，因為仲有幸運曲奇利是補番數。

生生猛猛（一口花生酥）

話咁快又放完三日假期，聽日又係返工日啦！不過，我仲未洗返住，因為我仲有幾日大假。

豬年第一爐焗左轉叉燒，今日第二爐就焗左花生酥，估吾到兩爐都係為左外送。

話說阿女最近轉左新工，而新公司文化係逗利是要回禮（糖果），所以阿女就諗住拎兩包糖果返去。

其實新年食左咁多糖果，加上人人都係派糖果，我為左可以特別D，吾想咁行貨，所以我提議派自家製花生酥囉，係咪攞苦嚟辛呢？哈哈。

準備就緒

低溫慢煮叉燒 - 慢煮棒做法

因為新聞報導話年三十至年初二會停售新鮮豬肉，所以我上星期四就一早去街市買定舊靚梅頭（放冰格），目的就係為左今日拎去拜年（加料），哈哈。

早排同同事傾開整年糕，然後講吓講吓又講到慢煮（傾嘅範圍可以好闊），點知原來佢已買左慢煮神棍，之不過佢新屎坑，用過兩次就冇再用啦！所以我咪問佢借嚟玩吓囉（佢話借比我用先）。

我都係第一次用慢煮棒，原來係用手機藍芽開關同控制，真係好高科技呀！哈哈。好彩Youtube有人教學，一睇就識得用啦！今次試左65度2個半小時，效果真係吾錯。

其實慢煮棒都幾方便幾好用，但就大枝左Ｄ囉，要收埋佢都係一個問題。

「米」豬年 - LET ME 糕『瑤柱臘味蘿蔔糕-粟粉版』- 2019

最後一CAKE，蒸埋呢轉自己食，就可以收爐啦！

因為自己食，所以可以試新食譜，成功嘅話，明年就可以多一個新做法啦！

今日試左阿媽N年前嘅做法，就係轉用粟粉做蘿蔔糕啦！配上簡單嘅調味，清清地，希望味道啱屋企人啦？！

「米」豬年 - 百子千孫【鮮椰汁年糕】- 2019

「椰子」寓意有爺有子，家庭幸福美滿，所以過年又點少得椰子呢！

是咁的，今日路過馬寶道，見到平時買開香料間鋪頭，門口貼左早幾日東張西望介紹嘅剪片，近門口仲放左好多糕響度，於是咪走入去八下囉。

雖然鋪內人吾多（仲有路行），不過原來年糕已全部沽清，而見到嘅糕只係等訂左嘅客人嚟攞咋。現場所見，只得椰汁馬豆糕可買，年糕就要訂先有，不過要初三先攞到。老闆話，佢地經電視介紹完，年糕供不應求，所以為左還糕債，今年初三就要開鋪呀！仲話佢地55年來未試過咁早開鋪呀！老闆仲提大家，如果出年想買糕，記住聖誕前訂定啦！其實我都有一刻衝動想買，好彩買吾到啫，哈哈。

佢地嘅年糕都吾平架，一盒要$90，睇落好似好平，但其實只得半盒滿咋（電視睇有一盒滿）。佢地有三款糕，椰汁年糕，班蘭年糕同椰糖年糕，而椰汁馬豆糕就全年都有。

一場嚟到，冇理由兩手fing fing㗎，咁我就.....買左一斤椰汁（$45）同一包椰子水（$10）啦！嘻嘻嘻，買吾到咪自己做囉。So easy，哈哈。