香草黑麥軟法包

今晚為左練習鎅花，所以上網參考吓造型，最後揀左呢款，不過我做得吾夠好，亦鎅得吾夠靚，不過我都好用心做架，希望下次可以做得更好。

材料：
高筋粉90g
法包粉150g
黑麥粉60g
糖10g
鹽6g
橄欖油30g
水190g
酵母3g
香草1茶匙

做法：

1. 麵包機/手搓製作麵團，完成後分割每個約80g，排氣，滾圓，醒麵15分鐘。
2. 造型，進行第二次發酵至兩倍大。
3. 包面灑上高粉，鎅紋，放入已預熱190度焗爐，焗14分鐘。

造型參考