2019年6月27日 星期四

椰皇鮮奶燉蛋白

記得第一次整呢個甜品,已經係4年前嘅事啦!因為當時係為左試水波爐,估吾到一隔就隔左4年啦!

由於當時仲未成立網誌(blog),所以連食譜都未出過。襯住今晚重溫,我就順便寫番個食譜記綠低啦!

點解無端端我會做呢個甜品呢?是咁的,因為尋日下晝,阿女突然whatsapp我,話想食椰皇燉蛋白,咁媽媽我就話不如買椰青水燉算啦!點知阿女回覆我,其實呢個甜品"椰皇"先係重點呀!哈哈(咁又係)。所以今日放工買齊材料,返到屋企立即行動。





有圖有真相,4年前嘅作品。找錯處。。。。。椰皇倒轉左開,所以好難開,哈哈。

2019年6月16日 星期日

伯爵茶奶凍

之前都講過,阿女係伯爵茶控,所以伯爵茶甜品又點少得呢!吾想成日都係伯爵茶蛋糕,今次就轉吓食法啦!

材料簡單,做法簡單,連火都吾洗開,最啱想懶又想食甜品嘅你(包括我)。講過秘密你知啦!其實伯爵茶我只會用嚟做甜品,吾會用嚟飲架。想起以前,我直頭連甜品都吾會試添。

因為屋企盒牛奶今日到期,所以要諗辦法用晒佢,吾要做大嘥鬼。







2019年6月9日 星期日

芋圓

首先,我個人就吾好芋圓嘅,因為覺得佢只係一舊冇味嘅粉糰,其實有咩好食啫,所以記憶中,只係做過一次,而且仲係食吾多過三次。

咁點解今日我又會做呢?咪全因阿女囉,尋晚兩母女對話如下:
女:不如你試吓做芋圓呀!
媽:不如你自己做啦!好易之嗎!
女:都好喎,好似好好玩。
媽:咁聽日買材料比你做啦!
女:好呀!我想做芋頭(淡紫灰色)同蕃薯(橙黃色),仲可以做埋紫蕃(深紫色)。
媽:做住兩樣先啦!好食嘅下次再做三樣啦!

就係咁,今晚有芋圓食啦!不過.....結果.....最後.....咪又係阿媽(我)做。

估吾到今次嘅芋圓竟然有驚喜,佢嘅質地同味道都吾錯,QQ地,煙煙un un,下次可以繼續。

*一連兩晚試齊熱同凍,我自己個人就比較鍾意熱多D啦!

凍食(仙草芋圓)




熱食(加薑茶)

2019年6月2日 星期日

迷你三色豆素糭

呢款糭主要係為媽媽已包,感覺好有意義。

雖然街可能有得賣,但未必係呢三種豆,就算有都肯定冇咁多料啦!不過我都會循例問吓媽媽,今年仲食吾食呀?想要幾多隻呀?答案當然係食啦!

除左媽媽鍾意食豆糭外,工人姐姐都好鍾意架(因冇得揀,鬼叫佢吾食豬咩!哈哈)。





瑤柱咸肉糭

一年一度大工程,今日正式開鑼啦!今年除左主打咸肉糭,三色豆素糭外,仲加多款瑤柱咸肉糭呀!

是咁的,因為舊年食過朋友媽媽包嘅瑤柱咸肉糭,覺得都幾夾,幾好味,所以今年自己都試吓包囉。不過我包得比較細隻,所以每隻糭只加半粒瑤柱,如大家包五角糭的話,就可以比原粒啦!除左瑤柱,仲可以包小鮑魚,亦可以加冬菇,栗子添。