米米樂廚 Micky's Kitchen
媽媽的味道,幸福的感覺。 除了愛,其他都沒添加!
2019年11月24日 星期日
紅糖薑汁紅棗千層糕
其實我本身就吾太喜好紅棗糕,但有粉絲就非常鍾意,仲想我教吓佢地整添。徇眾要求,就滿足吓你地啦!哈哈。
記得好耐之前,都曾經做過棗泥糕,但今次就有D吾同,因冇再壓棗蓉啦!今次算係簡易版,讓大家都可以做得舒服D。如果大家吾怕功夫多,或者鍾意勁紅棗味,亦可以參考番我嘅舊食譜「棗泥糕」。
今次做法相比簡單,只須要煲紅棗水,加糖加粉,就係咁簡單咋。另外,糖方面,可跟個人喜好,鍾意用咩糖都冇所謂(如:冰糖、片糖、黑糖、紅糖、棗糖等)。仲有,呢個做法,成品嘅賣相會比棗泥糕通透,感覺好似靚D。
*吾知大家睇吾睇到有5層呢?因太細個模,做吾到9層咁多呀!😅
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