第一次試加伯爵茶葉,但茶味吾太突出,可能我加得吾夠重手,下次要再加多d至得。呢頭加左茶葉,轉頭又忘記加朱古力粒,太失魂啦!
因為想早D搞掂,所以吾理姐姐,照入廚房同佢爭地頭,佢有佢煮飯,我有我整餅。事關廚房地方有限,我唯有左攝右攝玩借位,有少少甩漏都係正常啫,哈哈。
材料:(30件)
燕麥片(打碎) 100g
低筋粉 100g
泡打粉 1/2茶匙
梳打粉 1/2茶匙
雞蛋 1隻
砂糖 50g
啡糖 50g
鹽 1/8茶匙
無鹽牛油(室溫)80g
雲呢拿油 1/2茶匙
伯爵荼包 2-3包
做法:
- 全部粉過篩一次(燕麥除外),預熱焗爐180度。
- 牛油加糖打勻,加蛋拌勻,再加雲呢拿油拌勻。
- 加入粉,燕麥碎,鹽及茶葉拌勻。
- 用兩隻茶匙將麵團造成球型(2-3cm),平均放上已鋪牛油紙焗盤上(每粒距離留3cm)。
- 放入焗爐焗12-15分鐘