因為屋企有d食淨嘅韓國蜜糖杏仁，再吾快d食驚會變淋啦！所以要諗吓計消滅佢。
本來想用嚟整杏仁曲奇架，但需時較長，因要冰硬至做得，所以唯有改變想法，轉左做合桃酥變身版【杏仁酥】啦！
今次加左臭粉（因為屋企有），效果同味道真係同以往做過嘅合桃酥完全兩回事，終於可以做/食到嫁女餅嘅合桃酥味道啦！就係呢個味道啦！
雖然大家都話臭粉吾好，但自家製其實只係落好少份量，應該總比街買/食到嘅健康得多掛！更何況只係間吾中食一次啫，又吾食得多，都吾怕啦！怕就兩份啦！哈哈。
材料：（20粒）
低筋粉90g
黃糖50g
固體菜油60g
蛋1/2隻
己烘白芝麻2湯匙（可吾落）
梳打粉1/8茶匙
臭粉1/8茶匙
餅面：
蜜糖杏仁20粒
蛋1/2隻
做法：
- 將全部材料拌勻成團
- 分20粒，搓成圓球。
- 餅面放上一粒杏仁，然後向下按。
- 餅面掃上蛋液，放入已預熱160度焗爐，焗20分鐘。
