粉絲蝦煲

2017年新開始，希望新一年人人健健康康，事事順利。所以今晚特登煮左呢味餸，喻意希望各位“粉絲”日日都笑“蝦”蝦。

如果出街食一個粉絲蝦煲，閒閒地收你二百幾蚊，仲要冇咁多蝦，仲吾會係新鮮游水蝦喎！依家自己整，只係盛惠80大元，認真抵食到痹呀！

同場加影【豉汁炒蜆】、【花膠響螺煲雞】

材料：
蝦        12兩
粉絲    2包
蒜蓉    2湯匙
乾蔥蓉2湯匙
薑        2片
蔥        4段

醬汁：
魚露    2湯匙
生抽    2湯匙
老抽    1湯匙
糖        1茶匙
紹酒    2茶匙

做法：
1）燒熱油鑊，爆香薑，蒜蓉，乾蔥蓉，加入蝦炒至7成熟。
2）放入粉絲（已預先浸軟），加入汁料撈勻。
3）放入蔥段，加蓋焗1-2分鐘，上碟。