為左要試把新刀片，所以特登整呢個包嚟實習。其實呢個包有咩咁特別？又吾可以話好特別，但特別在好少見人做，亦好少響街見到囉。
記得我第一次認識「墨汁法包」呢個包名，都係從我妹妹口中聽過，才知道原來有D咁嘅麵包架！？
不過始終我都冇整過比妹妹食，因為我地其實好少機會見到。而食過墨汁包嘅人，相信只有屋企人和同事。
材料：
T65法包粉 300g
鹽 6g
水 180g
酵母 4g
無印良品墨魚汁 1包
做法：
- 麵包機搓成麵團及一發，完成後取出麵團，平均分割等份，排氣，滾圓，醒麵15分鐘。
- 麵包造型，放上焗盤，第二次發酵約45分鐘（1.5倍大）。
- 麵包面灑上高筋粉，然後鎅花（可以吾鎅），放入已預熱250°C焗爐，然後在爐內噴水（不要噴包面），焗12分鐘。
刀片貴在手柄頭彎曲
正確安裝（刀片與手棒是貼著，而且是同一方向彎曲。）
錯誤安裝（刀片向外反，而且與手棒中間造出欖形空隙）
恨恨地一下過鎅落去
