2017年2月23日 星期四

薑汁撞奶

熱左幾日,今晚又涼番d,真係好啱食吓呢個甜品。快捷,方便,又易整,你吾係吾整呀!



材料:(2碗)
全脂牛奶500g
砂糖4茶匙(可自由加減)
薑汁3-4湯匙(可自由加減)

做法:
1)將薑磨蓉,用茶隔壓出3-4湯匙汁液,放入碗內。
2)牛奶加糖煮至80度
3)攪勻碗內薑汁,然後撞入牛奶。
4)放上蓋,放置5-10分鐘至凝固。
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