藍莓牛油蛋糕

之前去Citysuper shopping，經過富澤見到有隻藍莓粒，話可以整蛋糕，又可以整麵包，好似幾得意，所以買左包試吓。

襯今日有時間，就用嚟試吓整牛油蛋糕啦！食落都幾得意，有d似藍莓果醬（溶溶地），下次可以再試吓用嚟整芝士蛋糕都好喎。

材料：(24粒迷你）
無鹽牛油 100g
低筋粉 100g
砂糖 70g
蛋 2隻
泡打粉 1/2茶匙
藍莓粒 25g

做法：

1. 預熱焗爐180°C，牛油室溫放軟。
2. 牛油加糖打至乳化幼滑
3. 逐一加入雞蛋打勻
4. 篩入低筋粉及泡打粉拌勻，再加入藍莓粒拌勻。
5. 倒入紙杯模，焗15分鐘。