米米樂廚 Micky's Kitchen
媽媽的味道,幸福的感覺。 除了愛,其他都沒添加!
2015年8月20日 星期四
黑加侖子慕士蛋糕
基本上。。如無意外。。多數。。應該。。盡可能我每年都會做最少一個『生日蛋糕』,而收禮嘅人就係我 Honey 啦!今年當然冇例外啦!仲請埋假嚟做添,夠晒有誠意掛!
今年我想整一個特別D嘅味道,又想個顏色 Sharp D同出D,最後就揀左呢隻紫色代表「黑加侖子」果泥,夠特別嗎?
蛋糕除左味道之外,賣相當然都好重要(必須)。有時為左扮靚D,都會好頭痕,吾知點擺好,我怕《一子錯,滿盤皆落索》。
終於搞掂啦!我都好滿意。
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2015年8月12日 星期三
天多尼烤雞
吾知大家有冇去過印度餐廳?吾知又有冇點過呢款餸呢?通常餐廳會係跟鐵板上,但屋企又點會無嗱嗱整塊鐵板呢?所以都係用番碟上算啦!
究竟佢有咩特別?特別在佢有種特別嘅味道囉!哈哈,係咪好似冇講過一樣。
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2015年8月10日 星期一
焗叉燒餐包
自己本身吾太好叉燒餐包,因買到嘅包都係空心,得醬冇叉燒,好搵笨又吾好食。所以從來吾會買嚟食,最多只會去酒樓飲茶時,有新鮮出爐才會叫嚟食吓。
最近焗左叉燒,又食吾晒,除左炒蛋仲可以點用?就不如試吓整包啦!
屋企整嘅當然吾會得醬冇叉燒啦!從未,我就愛吃叉燒包啦!
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2015年8月9日 星期日
南乳燒雞翼
第一次試用麥芽糖上皮,原來吾係甜,又吾係酸,只係脆咋!好神奇呀!
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2015年8月4日 星期二
椰蓉包
傳統嘅麵中,椰蓉包都應該佔一席位,我估冇人會反對掛?!
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2015年8月2日 星期日
蒜香脆皮燒肉
我細細個就好鍾意食燒肉啦!但要等到過時過節至有機會食到。不過屋企人多,每次都只能分到兩三粒,都係吾夠喉。
依家我大個女啦!鍾意幾時食就幾時食,由我話事。不過屋企附近冇晒燒臘鋪,要食都吾係咁容易。依家買燒味都好貴,叉燒要成九十蚊斤,燒肉仲貴到百五蚊斤添,斬料加餸閒閒地要幾舊水。
所以決定要試吓學人自家製,雖然麻煩D,但又平奐夠食,仲食到你吾食添,真係超滿足。
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2015年8月1日 星期六
芝士煙肉焗大蘑菇
吾知點解阿女咁鍾意食鮮菌類食物,其實我冇乜買嚟煮,但乾菌佢又吾好喎!
成日叫我買比佢食,好啦!今日就買盒大蘑菇整比佢食啦!
第一次買咁大隻,仲係第一次焗,哈!又點會難到我呢!無論味道同賣相,我都好滿意。
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