2015年3月1日 星期日

Double 芝士辣肉腸 Pizza

放假又吾想出街食飯,又吾想叫外賣速遞,咁就吾好懶啦!親手做個多料 homemade pizza啦!

間中食一次,死就死啦!括出去,盡情落多多芝士啦!(肥死人)


材料:
高筋粉150g
糖10g
鹽2g
菜油10g
水90g
酵母1.8g

餡料:
茄膏 (適量)
火腿/煙肉/香腸 (隨意)
Mozzarella 芝士 (隨意)

做法:

  1. 麵包機打麵團
  2. 完成麵團後,取出,排氣,滾圓,醒麵15分鐘。
  3. 將麵團碌平,搽一層茄膏,鋪上餡料,再鋪上芝士。
  4. 放入已預熱240度焗爐,焗12分鐘。







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