米米樂廚 Micky's Kitchen
媽媽的味道,幸福的感覺。 除了愛,其他都沒添加!
2015年4月28日 星期二
燒豬肋骨
今晚嚟個中西合璧,中式叉燒醬配上西式豬肋骨,再用水波爐又焗又燒,表面夠乾身,內裏夠juice,Yummy!好味!
材料:
急凍豬肋骨1條
醃料:
叉燒醬 適量
乾蔥蓉 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
做法:
豬肋骨解凍後,洗乾淨抹乾,加入適量叉燒醬,乾蔥及蒜蓉醃過夜。
食用前取出,回溫後,放入已預熱220度焗爐,焗兩面各20分鐘至金黃。
夠色後掃上蜜糖焗10分鐘,反轉再掃上蜜糖焗10分鐘。
出爐後放涼切件即可。
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