2015年6月11日 星期四

迷你蝴蝶酥

懶人版蝴蝶酥,簡單,方便,快捷。


材料:
酥皮2塊
砂糖適量
*可可粉適量(朱古力味)

做法:

  1. 將一面酥皮表面(冇膠紙一面)灑上一層砂糖(輕按實砂糖)
  2. 反轉,撕走膠紙,在另一面酥皮表面灑上一層砂糖(輕按實砂糖)。*朱古力味:加多一層可可粉(篩上面)。
  3. 然後將兩端向內摺入1/4,再摺1/4。
  4. 切好每件1cm闊,在V底按實一下,然後放上已鋪牛油紙焗盤。
  5. 放入已預熱180度焗爐,焗20-25分鐘即可。








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