抹茶戚風蛋糕

好朋友從日本為我買來的「料理用抹茶粉」，今日終於有機會可以試試啦！

是咁的，因上次他去日本買了飲用抹茶粉給我，我就用嚟做左抹茶牛油蛋糕，但抹茶味道吾夠出。所以他今次再去日本，就專誠為我再買另一款「料理用抹茶粉」啦！多謝晒，好感動ing。

今次不但顏色夠，而且味道也非常不錯呢！ おいしいです！

貝果（原味）

最近食過麥當當嘅豬柳炒蛋貝果，麵包咬口比一般麵包結實（並非吾新鮮果種硬實）。我都幾鍾意呢種口感，所以都想試吓整。

記得第一次做貝果時，都幾失敗架，原因係我冇將每個麵團貼上牛油紙，攪到燙水時呢咁hea，結果。。。樣衰衰囉。

話說買左水波爐都年半啦！其實部爐係有個貝果模式呢！不過一直都未用過，今次終於可以出手啦！點解要跟機做法？因為食譜吾洗將麵團燙水囉！真係方便簡單好多。

杏仁香橙蛋糕杯

靈感呢家野真係好莫名其妙，好似今日呢款蛋糕，真係諗到乜就做乜，完全冇planning架。

一齊從一個橙開始，見到個橙，心諗不如用嚟整蛋糕都好喎！當攪完個蛋糕糊，又諗不如加d橙酒都好喎！到倒左落模，覺得好似又單調左d咁，不如又加d杏仁片裝飾吓都OK喎！就係咁，加吓加吓就變成呢款蛋糕仔啦！

食得啦！食得啦！好香濃橙味呀！

芝麻酥

今日終於試左自製脫水牛油，感覺比固體菜油鬆脆，還帶點牛油香味。但層次總是做得不夠明顯，仍雖努力。

芝麻包

今晚整左黑芝麻包，我鍾意餡少包皮多，所以今次做左1份餡2份皮。

黑芝麻餡

今次呢款餡，除左可以做包外，仲可以做出好多款式中式點心，如擂沙湯圓、月餅、燒餅同煎推。

蜂蜜蘋果鬆餅

香蕉鬆餅就做得多，蘋果鬆餅又真係未試過。話明自家製，梗係想點都得啦！鍾意點食咪點整囉！

之前每次想食香蕉鬆餅，都要預早準備 "香蕉"，吾係你想食就做到架。因為買左香蕉返嚟，仲要等佢熟，仲要熟到出晒梅花點至用得，但等嘅時候，往往都會未等到，隻蕉就被吞沒了，哈哈。

今次將香蕉轉為蘋果，主要係因為屋企有個蘋果囉！不如就試吓新野啦！一個蛋糕可以同時食到兩種感覺，冇得輸。

等我同大家講吓個蛋糕先，鬆餅口感，蜂蜜蛋糕加蘋果批味道，但食吾到蘋果肉，甜度剛剛好，好甜可以加多半湯匙蜂蜜，吾好甜就減半湯匙啦！蛋糕味道都幾特別，吾錯，如果喜歡食蘋果批，又或者蜂蜜蛋糕的朋友，一定不要錯過。