今次用左跟機焗盤，冇用特別方法（升高／加底盤等），材料亦同以往一樣，不同嘅係入爐前冇嘖水，同埋在餅底用牙纖刺左兩下。
話說，當入爐前突然想起，之前曾經有人提過，在餅底刺兩下可以有助疏氣，免焗時會爆裂及可減低象腳，所以我就即管一試啦！測試結果都幾好，感覺好似真係好Ｄ喎（雖然都有少少象腳同爆裂）！吾知係咪真係關事呢！嘻嘻。
不過最失敗係，用跟機焗盤差Ｄ囉！因個盤四邊凹，中間凸，所以搞到焗完個餅斜斜地，嗚嗚嗚。
今次可能／或者／應該。。。係2016最後一批奶黃月餅啦（如無意外）！如果／就算再做，都應該會轉做廣式月餅（如果做的話）。
最後一批奶黃月餅將會在今天及明天分別送出到超級粉絲的手上。
