如果想食懷舊野，絕對吾懶得，因為真係要花好多功夫同時間，所以都係買嚟食花算d。為左完成今次實驗，我足足玩左22小時。真係吾講得笑，一d都吾簡單呀！要比過讚自己先。
由零時12點開始，一直搞到晚上10點，真係食到喊呀（太感動）！又或者係喊住食（太辛苦），哈哈！真係啖啖都有血有汗。
如果大家都想整呢款糕，最重要掌握好時間同溫度，因為發酵時間實在太長，處理失當便會送去大口仔啦！所以真係要諗清楚，安排好，計啱數（時間）先至好開始呀！
其實條數都吾難計，只要將第一次發酵7-10小時，加第二次4-5小時，再加第三次4-5小時，仲有加埋蒸1.5小時，咁就係你今次需要製作嘅時間啦！睇見條數係咪會嚇親呢？！
講過秘密比大家知啦！其實。。。我吾鍾意食鬆糕架，之所以做，係因為想做個實驗，試吓老麵種嘅效果咋！我係咪好無聊呢！？係咪得閒得濟呢（可能係）！？
姐姐啱啱食左，佢話好好味喎（可能吾敢say no😂）。姐姐仲話印尼都有呢款糕，會在過年時食到，都係要做一日一夜咁耐。
今次係我第一次做老麵種嚟整糕點，亦可能、或者、應該、多數最後一次。相信大家睇完都未必會做，所以我只是純分享，不寫食譜了。
發酵完啦！可以蒸得。
