為左滿足老公嘅要求，唯有加開特別場，再推出一款「鹼水糭」。
好彩屋企仲有十片葉同食用鹼水，不過就爭咁樣餡囉。好彩屋企又有紅豆啫，可以自製紅豆饀，咁餡方面就可以解決左啦！
加埋加埋，依家手頭上嘅材料夠我變出幾隻「豆沙鹼水糭」啦！哈哈。
材料：
糯米 300g
豆沙 120g (紅豆餡做法)
食用鹼水 8g
生油 18g
糭葉 10片
綿繩 5條（1米長1條）
做法：
糯米浸5小時
糭葉刷洗乾淨，修剪葉頭及葉尖，烚5分鐘，再用清水沖洗，瀝乾，用濕布蓋住備用。
糯米瀝乾水，加鹼水撈勻，再加生油撈勻，備用。
將豆沙分五份，搓成圓柱/圓形備用。
包糭方法：隨意。順序放入糯米、豆沙、糯米。
大火烚2-3小時至熟，出爐後放涼一晚，至完全冷卻後才放雪櫃保存。
