近年已絕少出去學藝，原本報左學法棍，點知竟然病倒，最後終於冇上到堂。
好彩老師能給我補堂，不過就冇晒法棍班啦！唯有揀左樣好耐之前曾經想學嘅「鳳梨酥」，堂上除左教鳳梨酥外，仲有教埋腰果酥。
今次的課堂我只會給6分，因上課過程（不是一人一份製作），學習手法（吾pro），以及製成品（味道/賣相）都遠出我想像。相比下，我覺得上網自學還好味過呢（重點免費）！
之後，我就諗住自家試吓，搜尋網絡時，無意中發現呢款鳳梨型模具，於是為了呢套模，便開始了我人生第一次自家製鳳梨酥啦！全靠朋友嘅朋友幫忙（專誠從台灣親自帶來香港給我，不過就等到頸都長囉！），太感動了。
我為左做得更專業，所以再淘寶左包裝同封口機，希望做到最（可能）完美效果。
